SIRHA 開催







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# by lyonnaise | 2017-01-22 07:30 | 季節イベント | Trackback | Comments(0)

中心地レストラン L'Episens




世界中でいろいろなことがあるけれど、
トランプ氏がとうとう世界で最も影響力がある国の大統領に。

不確定の時代。
要らない仕事をしなくちゃいけない人が増えたことでしょう。
(筆頭 ジャーナリスト?)


さて、イベント仕事(って言うのかしら?)の前に
リヨンに舞い戻ってきた(数日限定)友人を囲んで
さくっと食べよう!
と友人がセットしてくれて、

初めてのレストラン。
気になってたところ~。
(前はイタリアンだった。)


ディナーが30€とは良心的!

ブロガーの私が代表して写真を撮ったので(?)、
早速!

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おいしいし、カリテプリがいい!

アミューズが暖かいスープ仕立てだったのと(寒いからね~)
イベリコ豚が特においしかった。
デザートはもう一つの写真取り忘れ。どちらも大きかった。



街の真ん中なのに
見えにくい場所だからか
穴場かも。



L'Episense
8 rue Palais grillet (2e)





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# by lyonnaise | 2017-01-20 22:38 | リヨンのお店 | Trackback | Comments(1)

カフェづかい In Cuisine




何かと慌ただしかった日。

最後は友人達と食事。
楽しい気分で帰ってきたら、
メールでいきなり気分が、、。
返信したらどっと疲れて、
他のことがうわの空~

いろいろあるねー。


えっと、今日の写真は、

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In Cuisine のショコラ・ショー グルモン
料理関係のお店。 料理本、お菓子型などのグッズ、料理アトリエ、カフェ、お昼はランチもあり。
先週久しぶりに行ったら、カフェ(サロン・ド・テ?)部分が拡大していて、びっくり。
この日も、おしゃべり、おしゃべり。


ベルクール広場あたりでちょっと休憩したいときに。




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# by lyonnaise | 2017-01-20 00:31 | 日常 | Trackback | Comments(4)

Sirha 期の一般向け食イベント@リヨン




リヨンで隔年に行われる(ボキューズ・ドールでも有名な)
プロ向けの国際的な食のイベントが週末から始まるけど、
それに合わせて一般向けの食イベントもいろいろ。

一番大きなのは、クロワルッスのトンネル内。土曜日のみ。


ローヌ側からは、「マルシェ」
入場料5ユーロ(事前ネット予約)※2年前は大混乱だったようで、今回は事前予約(一時間半ごと)
ボキューズさんのスペシャリテのスープが無料で振る舞われ、
出店者達の食材試食もあり。
(出店食材を買う場合は有料)
※事前にネット購入か、トンネルの中でチャージできる。未使用分は2月以降に申請して払い戻し。


ソーヌ側では「レストラン」
50人のシェフたち考案のランチとディナー
「サプライズ」メニュー
30€でグラスワイン付


記事にある2年前の写真
Atelier des chefs の料理教室だ。
一度ランチの料理コースに行ってみたいんだけどなぁ。

先日アテンドしたグループは、
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カラフルな春巻きも作成。
これだけアジアチックだった。



※イベント
ローヌ側入口とソーヌ側入口、移動はナベット(シャトルバス)は無く、各自移動するしかないそうなので、注意が必要。


予約は big (Biennale Internationale du Gout)
http://www.big-lyon.com/


ボキューズさんのスープは
フランスの病院厨房としては最大のリヨンの病院の厨房で
作られるそう。

作っているところ
全体提供予定は2万人。
その内、まず試食するのは
入院患者5000人だそう。




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# by lyonnaise | 2017-01-18 22:53 | 季節イベント | Trackback(1) | Comments(2)

予報通りの寒波




阪神大震災から22年ですね。
今は日本にも寒波が来ているそうですが、
屋外での追悼行事などでもお気をつけ頂きたいです。


***


フランスでは、今度の寒波は中欧からだそう。
(前回は北欧からだった。)
コルシカ島が雪で学校休みとか聞くと、びっくり。
南でも高い山があると寒いわね。

リヨンは気温が下がって強風。

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晴れ~
でも、川でも波が立っている。


帽子と首回りのガードが必須。
それがあれば、OK!
でも、外に出てる顔がパリパリする感じ。
お肌には刺激があったほうがいいかも。(違?)


***


昨日歯医者さんに行ったら、
意外なことに、虫歯はなし!
どこが痛いかの判明のために、
冷たい空気を当てられても、
器具でコンコン、コンコン、たたかれても
どの歯も痛くない。(痛みが猫かぶってるー)

外からあごのあたりを触って「この歯!歯茎かも!」と主張して
該当のところの歯茎も見てもらったけど
判明せず。

今回は様子見。

念のため、噛み合わせのところを少し削って当たらなくしてくれた。

「わー、虫歯じゃなくて良かった!」
と喜んでいたら
「原因がわからず悔しい」
と歯医者さん。(笑)


昨日はアペロミーティングだったので、
治療したら私だけワインはダメなんだ。。と
悲しい気分だったけど、結局問題なく。


いろいろ教えてもらったから
がんばらなくっちゃ。




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# by lyonnaise | 2017-01-17 22:38 | 健康系 | Trackback | Comments(4)

新年を引き立てる寒さ




火曜からの寒波は本格的だそう。
フランス国内では平均的にマイナス10度(!)で、
寒いところはマイナス15度。
風がある水曜木曜は、体感気温マイナス20度だそうな。
リヨン、そこまで気温低い予報じゃないんだけど。


プログレ紙(地元紙)では、過去寒かった年のグラフあり。
直近では2012年が寒かったとか。

備えましょう!

ということなので、
ソルド(セール)でモコモコ買ってきた。(笑)



今日はリヨン領事事務所による新年会があって
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鏡割り~
枡酒を頂いた!

ググってみると



正しい飲み方は、平らな部分から飲むのだった。(遅かった!)


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Cuisine d'Utako さんのお雑煮を頂いて、
新年が来た~
ありがとうございました。



そして、帰りにソルド参入~

朝は
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こんなに寒々としてたからね。

昨夜雪が降ったようで、朝は残ってた、というレベル。
でも今日は気温はプラス(ギリギリでも)だったので、
それほど寒くはなく。

火曜以降に備えよう!




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# by lyonnaise | 2017-01-15 21:26 | 四季 | Trackback | Comments(2)

冬のチーズメモ




今朝は雨が降っていて、
雪が降って来て、
ひょー!と思っているうちに止んで、
その後は意外と寒くなかった。(昨日比)

風がなかったという違いだけだと思う。

明日は1~2度で雪マーク。
なぜプラス気温で雪なのかしら。


火曜からはフランスでは極寒警戒らしく、
電気の使用量も注意報などが出る可能性あり。
電気使用量が多いのは19時だそう。
料理の時間帯ね。
フランスはガスが無くて電気だけの家が多いので。

リヨンでは、火曜から最高気温がマイナスの日々が来る模様。。
えー?


さて、先週のチーズメモ。

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Rouelle de chèvre fermière cendrée 炭をつけているシェーヴル 結構食べやすい
Reblochon fermier extra そのままでもOKだけどオーブン料理にグー
Tomme fermière a l'ail des ours 「くまちゃんのニンニク」というハーブが混じっている
これはちょっとニンニク臭が気になるのでグラタン風にするのが食べやすい
今日はフヌイユ(ウイキョウ)を茹でたのに乗せてパン粉を乗せてトースターで焼いたらおいしかった。


まだ半分ぐらい残ってるから今週も引き続き。




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# by lyonnaise | 2017-01-14 23:12 | 食べもの系 | Trackback | Comments(2)

また冷える?




今日は気温は高かったはずなのに、
風があったからか、体感気温低し。
晴れていたのにいきなり氷のつぶみたいなのが降って来たり。

南西や北のほうでは突風や嵐でかなりの被害があった模様。
被害がないだけでもいいよね。


温まる
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グラタン系がうれしいこの頃。
スープもね。


でもいつからか、歯が痛くて。。

集中できない。

痛いときは何もしなくても痛いし、
でも痛くないときもあるし、
よくわからない。

歯医者の予約を取ったら
最初は月末と言われて(えー?)
とりあえず予約入れておいたら
早めてくれた(!)。


気になる痛みって、いやね~。


来週はまた気温が下がるみたいだしね。

インフルエンザもガストロも流行ってるしね。




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# by lyonnaise | 2017-01-13 23:21 | 日常 | Trackback | Comments(4)

冬はこれから




寒波は去って、最低もプラス気温になったけれど、
(とはいえ、1度とか。笑)
現在フランス中でインフルエンザが大流行で、
厚生大臣が声明を出したほど。

緊急病院のベッドもなかなか空かないらしいから
今お年寄りや赤ちゃんがかかると大変。

それでもピークは来週だそう。
まだ患者は増えるってことね。。

気をつけていても罹るときは罹るから、
体力をつけておかなくっちゃね。
よく食べて、よく寝る。



明日の太陽くん勤務時間
8h19-17h19
ようやく9時間に。

夕方は少しずつ遅くなっているものの
朝は、、、。

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写真に撮ったら、買った時に思ったような色だけど、
実際は赤で、真紅というか。
いまさらクリスマスカラーになっている。。

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先月のチューリップ。
こちらは本当に紫だった。




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# by lyonnaise | 2017-01-11 23:12 | 日常 | Trackback | Comments(0)

ツリーのその後




欧州の金曜からの寒波。
各地での写真を見ると、すごい。

特にポーランドではホームレスの人達がかなり亡くなっているそう。
ギリシャでは移民や難民の人達がテントで暮らしているとか、、、危険。
リヨンでは、老人ホームでインフルエンザが大流行して
13人が亡くなったとか。。


いろいろ問題はあっても、
暖かい部屋でいられるのは
それだけでも幸せなことね。


***


今日は懸案事項のうち、ひとつ解決。
簡単な工事が必要だったので、
部屋を片付けなければならず、
それもよかったかも。

おかげで仕事があまり進まず、というのは置いといて。。



さて、エピファニー(公現祭)が終わって、
街角には

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土曜日

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日曜日


みんな片付けに入ってるね。




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# by lyonnaise | 2017-01-09 22:06 | 季節イベント | Trackback | Comments(6)