冬になると食べたくなるものの筆頭は、
生牡蠣!です。 リヨンには、レ・アル Les Halles と呼ばれる常設市場があって、 その中には牡蠣屋さんもあり、併設のカウンターやレストランで食べることができます。 レストラン業界の方々から伺った、一番のおすすめは、 Rousseau ルソーという牡蠣屋さんです。 今日はマルシェで買って、自分で開けてみました。 エシャロット入りの白ワインビネガーをかけて。 この食べ方が一番好きです。 レモンで食べても、ポン酢で食べてもおいしいですね☆ ムール貝も一緒に買いました。 ローヌ沿いのマルシェでは、ムール 1 kg が3,10 生牡蠣(大きさ、中)が一ダース 4,90 合計8ユーロでした。 牡蠣を買う時、ユンヌ ドゥーゼンヌ Une douzaine, スィル・ヴ・プレ と言うと、一ダース入れてくれます。 その一ダースはなぜか13個です。
by lyonnaise
| 2008-11-30 14:11
| おいしいもの
|
by lyonnaise リンク
ヨーロッパ地域情報に登録しています。 クリックして応援してくださいね。
人気ブログランキング にほんブログ村 リヨン(旅のヒント) 美食の古都散歩 フランス・リヨンへ(旅のヒントBOOK) ご連絡・お問い合わせは、コメント欄の「非公開コメント」をお選びください。 カテゴリ
全体 日常 リヨンの歴史 街や建物など 季節イベント リヨンのお店 おいしいもの 美術・文化 四季 バカンス 近郊の町 フランスでの生活 事務手続きなど 日本 旅 食べもの系 世の中のニュース 大震災 リヨンのイベント 健康系 ちょっと思うこと おすすめ コロナ Covid-19 未分類 検索
タグ
リヨンのレストラン(285)
マルシェ(136) コロナ Covid-19(101) リヨンのカフェ(71) 旧市街(46) チーズ(40) リヨンの美術館(35) 文化遺産(33) Fete des Lumieres(27) Les Halles(24) テット・ドール公園(22) galette des rois(18) Sirha(13) 蚤の市(13) Bugnes(12) フルヴィエール(11) Le Puy en Velay(11) ソーヌ(11) 絹織物(10) ペルージュ(8) 以前の記事
2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 more... 最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||