最近みつけた、アミューズ・ブッシュ もちろん、冷凍ですよん。 みかけはしょぼいけど、オーブンで10分ぐらいすると 立派なアミューズに☆ 40個入り、3,50ユーロ ロゼに合いますの。 Cotes du Vivarais 2008 辛口 (Grenache, Syrah) パリのコンクール2009で金賞 プロモーション中で、2,64ユーロでした。 他のロゼより安いわ~☆ 先日、イタリア気分になろうと思って買ってみた、 ドライトマトのトマトマリネ PONTI どこかで見たことがあるようなこのマーク なんとなく期待できる☆ とてもあっさりしていて、内容物を見てみると、ひまわり油 えーっ?! イタリアって、オリーヴオイル以外も使うの?? (認識、なさすぎ?) なんかちょっと、裏切られたような気がしたのでした。。トホホ (買う前に見ろよ~) 今週のチーズ Morbier 間にブルーチーズがはさまっている感じ? 塩味少な目で、パンなしでもOK! ご飯の後でもOK!(私だけ?) 金曜の朝、ピンポ~ン。 日本から国際なんとか便。 急ぎの書類が来る予定はないけどなぁ...と思ったら、 以前リヨンでお会いした方から、新茶と海苔が~! 前日ご飯を炊いたのがわかったのかな~?(ちがう) 早速、新茶を頂いてみました。 甘くておいしかったです。 これを機に、日本茶も飲もう! おー! お昼はお茶を飲めば、ワインを飲まずに済みますね。 パスタでもね。。 海苔を食べようと、和食。 うーん。うーん。と考えて、カルパッチョ用牛肉とレタスのオイスターソース炒め ネット検索すると、最初に漬け込む時に、片栗粉を入れるというのが。 おいしかったです。 スーパーの小麦粉売り場(調味料売り場?)にある、fécule というフランス版、片栗粉 これに、醤油、しょうがチューブ、日本酒がないから、すし酢ちょっぴり。(全然違う) 白ワインがなかったのでね~。。 レタスはごま油で炒めて~オリーヴオイルにガーリック~生姜パウダー~ 牛肉を炒めたら~オイスターソースにちょっぴりお醤油~レタスを入れたらOK! ビールに合いました。 やっぱり赤ワインも必要ですけどね。(チーズ用に) 暑い日は食事時には赤は欲しくならないので、フルボトルだとお酢と化してしまいます。 最近学習して、赤はハーフボトルを買うことにしました。 近所のスーパーにはハーフボトルはたったの2種類しかないんですけど。。 これは Côtes du Rhône 2007 Blason du Rhône 確か2,70ユーロぐらい 2日目からまろやかでおいしくなりました。 お! あは。 へぇ~。 ということがあったら、クリックお願いします~☆
by lyonnaise
| 2009-06-28 07:30
| 食べもの系
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by lyonnaise リンク
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