穏やかに晴れた週末。
土曜はまずローヌのマルシェへ。 beurre fermier (農場のバター)をちゃんと日付をみて、 しばらく先だったので買いました。 ところが、昨日の朝使おうと思って出すと、 23 février あれれ?2日後。。 しばし考える。 「16日に発送」とか「17日に工事」とかいう話をしていたので、 きっとまだ19日ぐらいの気分だったんでしょうね。。 あー。。 ロット6 前回の写真を見るとロット3 2月2日。 ということは、毎週火曜日が期限だ。 水曜日に作ってるのかな? ということは木曜日に買えば長く使えるのね。 (木曜はどこのマルシェにいるのかなぁ。) 早速冷凍準備。。 ほとんどを小さく切って、(崩すというか) 大きいのはパセリバター用。 このバターはとてもクリーミーでまろやかな味です。 ムール貝~☆ まずはイタリア風にアーリオオーリオペペロン味。 お供はポテト 食べた後、どうしてもパスタが食べたくなって。 ムールのエキスが出たスープはおいしいです。 量が少なかったしね。 1 kg 買って、使ったのは3分の1。 やっぱり一人1 kgよね。 の、クリック、ありがとうございます~ でもムールは4日持つ~☆
by lyonnaise
| 2010-02-22 12:25
| おいしいもの
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