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ムールの季節



今週のマルシェは



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ほうれん草で他が見えない。


一袋?と聞かれてうなずいたら、
ムッシュー、詰める、詰める。







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他は少なめ。

主役は、柿(フランスでもKAKI)

先日のイベントでカルフールで柿を買ったら
渋柿だったそう。。(汗)


何度も確認して、「甘い? 渋いカキもあるから」
と言ってたら、「味見したいの?」と言われてしまった。

ちゃうー



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確かに甘くておいしかった。

熟してるのを選んでもらったら、
一つは熟しすぎ。
フランス人はスプーンですくって食べるらしいけど
私は歯ごたえが残ってるのが好き。



ムールの季節_c0186684_4541365.jpg



でも今週の主役は、
やっぱりムール。

よ~く洗ってヒゲを取ったら
白ワインとエシャロットを振り入れて
殻が開いたら、即食べる!

美味~☆

1kg 買って半分使ったけれど、


やっぱり全部入れるべきだったね。
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by lyonnaise | 2011-11-13 21:37 | 食べもの系
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