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ガレット・デ・ロワ 2個目




先日、マルチニエールのレアールの工事は、
もう終わっているはずだと思って見に行ったら、
※フレスク・リヨネ(リヨンの有名人たちが住むアパルトマンの壁絵)のすぐ近く


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フードコートとBIOのお店に変わっていた!

手前はタパス屋さんとクレープ屋さん
奥に生牡蠣屋さんとスープ屋さんも。


左のあたり、ガレットを並べて切っているところだった。
お店の人達でガレットパーティーだったのかしら?


今度タパスに行ってみたい。


近くのパン屋さん、Boulangerie de la Martinière で、おいしそう~と眺めていたら
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つい。。
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パティスリーのガレットみたいにきれい~
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カスタードクリームが好きな人だったらおいしく食べられると思う。
私にはクリームが多すぎたわ。。

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映画のミニョンかと思ったら、スポンジくんらしい。


今年はもうガレットはいいかなー。



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by lyonnaise | 2018-01-12 22:52 | 季節イベント | Comments(0)

エピファニー Épiphanie 2018




手帳を見たら、明日のところに Épiphanie(公現祭)と書いてあるのだけど、
ラジオでは「今日はレピファニー!」と言っていて、
故ベルナール・ロワゾーの元セコンドで現在シェフの
パトリックさんの今年のガレット・デ・ロワのレシピが紹介されていた。


手作りされる方のために貼っておきますね。(笑)


明日は日曜だし、今日買いに行こう!
と、ガレット好きの方のサイトをチェック。



丘を登るよ~! レッツゴー!


到着したら、外に10人ぐらいの列。
ガレット、無くなったらどうしよう~。。と思いながらも
平然を装って並んでいたら、
中にも10人ほど。。。

でも、前の人達、バゲットやおやつパン買ってる!

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バゲットの先っぽは食べてるから写さず。(笑)
だって、受け取ったら、焼き立てだったんだもの~☆
すっごいおいしかった!
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袋から出すと、このぐらい真っ白(厳密に言うと真っ白ではない粉)
食べてる時に前から来たムッシューがじーっと見るので、
フランス人みんな歩きながら食べてるし、おかしいなぁと思ったら、
黒いコートが真っ白になっていた!
(から、出ている部分は粉がほとんど落ちている。)



さて、ガレット
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一番ミニを購入。
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切るとこんな感じ。
サクサク、軽くて私好みの味。
(フランジパンはあまり好きではないので、少な目がいい。)
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お供は白
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このフェーヴは??
とりあえず王冠をかぶってブログ更新中~


このお店、材料にこだわっている。


イチジク入りやケシの実パンも食べたかったし、レモンタルトもおいしそうだったし、
ミニクグロフを始めおやつパンも種類多くておいしそうだった。

そうそう、それにレジのマダムがとっても感じがいい!

クロワルッスの丘に登ったら、また買おう。



☆追記
ガレットにまつわる話


エピファニーは元はギリシャ語。「現れ」という意味。
三博士の名前:Gaspard, Melchior et Balthazar
60年代までは、1月6日だったのが、第2バチカン公会議で元日の次の日曜と定めたそう。

これで謎が解けた!
来年は1月6日になるそうなので、この問題はなくなるね。
再来年は・・・ま、いっか。




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by lyonnaise | 2018-01-06 22:21 | 季節イベント | Comments(2)

ガレット・デ・ロワ食べ比べ




寒いから(?)朝なかなか起きられない~。
細々としたことがたくさんあって、
一日があっという間。
終わってないけど、今日のところは。まぁ。(え?)


さて、昨日はガレット食べ比べ会 by かもめカフェ@リヨン日本人会

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じゃん!

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さて、どれがどこのガレットでしょう?

私の好みは Bruno Saladino の。

とはいえ、ショコラ味やレモン味やプラリーヌ味も買ったので、純粋な食べ比べではなかったけど。
(参加者のみなさん、ごめんなさーい。笑)


リヨンでいろいろなガレットを食べたい方は、こちらのサイトも参考に

※値段は変わっているところもあり




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by lyonnaise | 2017-01-08 22:51 | おいしいもの | Comments(0)

おいしい和食@友人宅




昨日から調子が悪かったネット。
いまのところ大丈夫。切れないでね~。


今日はヨーロッパに寒波が来て
いろんな地域で寒かった模様。
リヨンは最低気温マイナス7度!(最高1度)
特に朝は空気が冷たかった~
着込んでマフラー二重で帽子に分厚い手袋にブーツ。

明日は最低がマイナス1度らしい。ほっ。


日本では七草がゆの時期だけど、
こちらではガレット・デ・ロワ。またバターたっぷり。

それは今度書くとして。


昨日、友人から「予定無かったら食べにくる~?」
「行く行く~!なんでもいいから和の味ね!」と
行ってみたら、


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なんて素敵な!
お正月じゃん!!
※ちなみに、サラダは後で出してくれた。「これから食べるのよ!」と。
我々(同世代)は、野菜から食べ始めなくちゃいけないからね。(お腹ダイエットのために)

いや~、まさかこんな本格的な食卓が待っているとは!


途中の写真は撮ってないけど(しゃべってたから)
今日のお昼は、昨日返したタッパーウェアーに、また入れてもらってきた
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お弁当(笑)

いや、この後、ちゃんと器に入れましたことよ。温めたしね。(雰囲気を出すためにもね)

おいしかったー。
すごいな~。リヨンでこんな立派な和食を食べられるなんてね!


デザートは、
昨日がエピファニー当日だったから

ガレット・デ・ロワ
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二種類を半分こ。
パイがサクサクでおいしかった。

なんと、一人用にもフェ―ヴが入っていた!
私のフェ―ヴはパン・オ・ショコラ。


プログレ紙(地元紙)の記事にあるけど、
「ガレット」はフランス語で丸い平たいものを指すのに、
ここのは四角。


若い人達のチャレンジね!




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by lyonnaise | 2017-01-07 22:38 | おいしいもの | Comments(2)

ガレット・デ・ロワ Alain ROLANCY


マルシェでは、「ボナネ~!」 (Bonne année ! 新年おめでとう)
みんな元気ハツラツ!

でも野菜屋さんのマダム、「昨日は誰も来なかったわ!」と愚痴。
お客さんのムッシュー、「あー、寝てたよー。」(笑)
出店は普段の半分ぐらいだったかな。
チーズ屋さんはいなかったから来週までお預け。(いや、別のお店で買ってもいいんだケド。)



今日はエピファニーの日(公現祭)。
フランスでは、第一日曜 &(or ?)本来の1月6日にお祝い。

ノエルのショコラやマロングラッセがまだまだ残っているのだけれど、
やっぱり季節もの。

ということで、
近所の、有名ではないけれど(たぶん)
おいしいパティスリーへ。

行こうとして、
あまりに歩く距離が少ないことに気がついた。
運動不足だわっ!


そこでクロワルッスの丘へ。
えぇ、徒歩でね!
坂は体が温まるね~(暑いとも言う)
アランさんのを食べてみることに。


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MOFのお店といえども、袋にそのままポン。簡素な扱い。(笑)
近所のパティスリーは箱なんだけどなぁ。。


朝、フィガロ紙のおすすめパリのガレット5種
http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2015/12/30/30004-20151230ARTFIG00006-5-galettes-des-rois-pour-l-epiphanie-2016-a-paris.php
という記事を見て、
6~8人用で45€かぁ?!
と、
金銭感覚がマヒしていたのか、
リヨンは安いな~と思った。

ちなみに6人用が28€で8人用が36€ぐらいだった。
ガレットって、見かけによらず高級よね?

4人用が売り切れだったので、5人用。
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直径約20cm
王冠が2枚ということは、フェーヴは2個入りね☆


もうお昼だったけれど、
ちょっと味見は欠かせないよね。(え?)

名前を切るのはしのびないので、
MOFのところをカット。
...コツ?
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フェーヴ登場~☆


☆追記

立派なフェーヴ ピンクの方は今年の特製
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さすがMOFの誇りでしょうか。


中身は普通のフランジパン。
でも甘さ控えめでパイはサクサク!おいしい。

実は私、このクリームがあまり好きじゃないからか
ガレットはあまり食べられない。
でも、ミニはフェーヴが入ってないの。Hors question !

朝食用かな。


季節ものだからね!
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by lyonnaise | 2016-01-03 01:52 | おいしいもの | Comments(0)

Galette des rois



リヨンに戻った日にスーパーに行ったのに
朝食用のパンを買い忘れたので、
代わりにメレンゲを食べていました。
(そしてその後お雑煮もどき)


でも、今日は平日なので、
買ってきましたよ~

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王様のガレット

3種類あった中、
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ピスタチオとgriotteというさくらんぼの一種が入ったものに。
パン屋さんのもおいしいけれど、
お菓子屋さんのは、パイ生地がとっても美味☆


珍しく一切れ目にフェーヴが出てこなかったので、
二切れ食べました。
粉屋さんのフェーヴが出てきました。


残りは明日からの朝食です~



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by lyonnaise | 2015-01-02 21:57 | おいしいもの | Comments(0)

ガレット・デ・ロワは今日だった



明日は1月6日だからガレットを買おうと思っていました。
これからガレットの会に行くという友人に、「本来は1月6日よね。」と言ったら、
昔はそうだったけど、ある時教皇が1月の第一日曜と決められたからそれからは第一日曜、と!

えー、知らなかった!
早速買って帰りました。日曜開いているパティスリー。
数年前にここのマロンクリームのがおいしかったのだけど、今年はなし。
りんご、フランジパンにくるみとフランボワーズ入り、普通のフランジパンの3種。
くるみとフランボワーズ入りに。(くるみだけでよかったんだけど、その選択はなし)

手帳を見たら、確かに今日のところにエピファニーと書かれてる!

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王冠は2つ。ということはフェーヴは2個入っている。(笑)
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おいしい~。フランボワーズもなかなかいいアクセント。

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はい、1個目に入ってました~。 パティスリーの名前入り!

王冠をかぶってブログを書いています。(笑)
皆さん、今日は私の言うことを聞くように!(違)

もう一切れ食べたいけど、ご飯の後にしよう。


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by lyonnaise | 2014-01-05 17:55 | 季節イベント | Comments(0)

ガレットの季節が



もう2月の声を聞く頃になって、
スーパーではクレープのセットが売られています。
(2月2日はクレープを食べる日)

パン屋さんではカーニバル時季のベニエ(揚げ菓子)が売られているかも。


そのまえに、ガレットメモ

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2個目はPeroudon。ベルクール広場近くのケーキがおいしいと評判のお店です。
でも、実は買った日は、夜気分が悪くて何も食べられなかった為、翌日食べ始め。
そのせいか、1個目の方がおいしかったです。(データにならず)

さらに、1切れ目にフェーヴが出てきませんでした。(数年ぶり)
そして、1個しか入っていませんでした。
6人用は2個入っているお店が多いと思うのですが。。

フェーヴはパンダくんでした。
今年は動物系。
3個目を食べられるかどうか。


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by lyonnaise | 2013-01-24 23:59 | 日常 | Comments(2)

ガレッド・デ・ロワ


リヨンに戻っています。

今日からソルドが始まりました。
参戦してません。

すご~く眠たい。
時差はないようです。疲れだけ。たぶん。


ピンと張ったような空気の中、出かけると意外に寒く感じず、チャリチャリvélo'vで移動。

戻る途中に

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お買い上げ~ 6人用ではなくて小さな2人用を買いました。

お店の人「フェーヴ入れましょうか?」
私(え? フェーヴこれから入れるの?) 「ウ、ウイ。。スィルヴプレ。」
お店の人「あら。間違った。○○だった。」 (de の後がよく聞こえず)
私「ドゥ?」
返事はなかったけど、よく考えたら、「クロンヌ」って言ったんだわ。王冠は入れましょうか?って。
そうよね~。焼いた後でフェーヴは入れられないわよね~。

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de...?と聞き返したのが、deux(2)に聞こえたようで、王冠は2個入ってた。(笑)

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半分いただきます~

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切り口の写真も撮ろうと向きを変えたら
あれに見えるは...(笑)

一切れ目にフェーヴが入っているという記録更新中

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にぎやかな色のあひるちゃん


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by lyonnaise | 2013-01-10 01:06 | 季節イベント | Comments(6)

2個目のフェーヴ


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モウ~


えっと... セミにウシ。。

動物好き?



友人手作りのラメ入りキラキラ星





あー! 今日当てたフェーヴ、持って帰るの、忘れた~!

ガーン。
話しこんでて、ゴミと化したかも。。


ちなみに、たまご。
あの、マルシェとかで売られてる6個入りの。


ほんと、なんでもありなのね。
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by lyonnaise | 2012-01-10 01:54 | 季節イベント | Comments(2)