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サケ 和洋折衷



今年は秋が長くてうれしい。
いつもなら秋の声を聞いて2週間もすれば冬なのに(笑)
まだまだ秋だよん。
明日から天気は崩れるみたいだけど。。
でもまだ気温は20度近くまで上がるもんね。 上出来上出来。


魚全般に不自由するリヨンだけれど、
サーモンだけは脂が乗っていておいしい。

まずはパスタ。
クリームがなかったので、オイル味?バター味?と思いつつ
冷蔵庫を見たらゴルゴンゾーラがいた。

コレだ~~

サケ 和洋折衷_c0186684_6323079.jpg



ポロ葱と一緒に。

ソテーの時にバターも入れたから
クリームなくても仕上げのゴルゴンゾーラだけでグー!




サケ 和洋折衷_c0186684_6325742.jpg


おかず(?)はホイル焼き。
いや、サーモン、一切れが大きくて、パスタだけでは使いきれないの~~

こちらは、ポン酢!

すだちをかけて。(だからライムだってばー)


ポン酢の賞味期限は10月半ば。


まだまだいける!
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お醤油は7月。

福島原発行動隊応援してます。
by lyonnaise | 2011-11-02 22:30 | 食べもの系
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