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ホロホロ鳥



バタバタ&ちょい不調の為、せっかくの文化遺産の日が残念。

先日のおいしかったプロの料理写真を見て、元気を出して明日に備えよう。
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仕込みをしてきて下さったホロホロ鳥 中に詰めるのはシャンピニオン(きのこ)

ホロホロ鳥_c0186684_616181.jpg

バターたっぷりでフライパンを動かさずに焼き上げ
その後オーブンで中まで火を通します。

ホロホロ鳥_c0186684_6165068.jpg

玉ねぎをじっくりソテーしたものとチョリソーベースの辛いソースをかけて
(全部作ってきて下さったので作り方不明)

自分ではさわったこともないホロホロ鳥をおいしくいただきました~


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by lyonnaise | 2013-09-15 22:58 | おいしいもの
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