マルシェかごメモ




昨日からロブションさんが亡くなられたことでもちきり。
改めて、すごい方だったんだなぁ。
またフランス料理界のページが繰られた。

恵比寿ガーデンプレイスにレストランができた時に一度女子会をしたけど、
華やかな雰囲気だったなぁ~。

じゃがいものピュレが有名だそう(1981年)

ひと手間もふた手間もかけられたピュレ



さて、マルシェ。
先週から野菜屋さんはバカンス中なので、
毎回違うお店で。

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野菜と桃は別のお店だけど。

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桃は3種類。
「今朝採って来たんだよ~。」
おぉ!
「しばらく経って食べたほうがいいでしょうかね?」
「いや、3日もすればOK!」
(桃は冷蔵庫には入れない)
トマトも長いタイプのはすご~く甘い。
夏の恵み。



応援、ありがとうございます。


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福島原発行動隊 応援しています。

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by lyonnaise | 2018-08-07 23:59 | 食べもの系 | Comments(0)
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