チーズメモ




しばらくブランクがあったからか、
あれもこれも欲しくなって、

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4種。
Comté extra alpage 2017 été, Tomme de chèvre des Pyrénées, Lou banud de chèvre, Selles sur cher fermier

シェーヴルを多めにしたのは、
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トマトとバジルのパット・ド・フリュイと一緒に食べてみたかったから。
マルシェ・ド・ノエルの南仏のラボのムッシューが、
これはシェーヴルのチーズに合うと言われてたので。

特に手前の2つに合う。マジック!


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とっても久しぶりアルザスワイン。
シェーヴルチーズに合うと書かれてたから。


山羊さんを中心に回っている。



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by lyonnaise | 2019-01-11 23:26 | 食べもの系 | Comments(0)
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