今朝起きた時、土曜日かと思った。 まぁ、そんなものかな。(え?) シラを振り返って。 追記: 来場者は過去最高だったそう。 全体で22万5千人、海外からは3万5千人 会場は拡張して1万㎡ 確かにホール7が増えてたものね。 初日が終わった時、初日の同僚(初日だけ一緒に担当の)が これから友人の「BIOのワイン一杯」があるけど?と誘ってくれて、 いそいそ。いそいそ。 シェフ達のアミューズとワインの展示。 この演出をされた方がご友人だそう! 全体の写真を撮っていたらもっと素敵だったんだけど。。 アミューズ 盆栽を思い出すような。こけ? ウナギとカエルとエノキが入っている! このシェフ、なんとオテルデューのMOFお魚屋さん Maison Vianeyのシェフだった! 以前買った黒いドームのお惣菜も、この方の作品だった。 自分のブログを検索して、写真をお見せして確認したわ!(笑) この「作品」には Vionier 100% を合わせて。 我らが新居シェフも! とても感じがよくて控えめな方。 シェフを直接知っている人達は声をそろえて「腰が低い」方だと評していた。 当日、トックブランシュの招待客のランチ3回転分を担当されたとのこと! すご。 14 Février のソムリエさん共々お疲れ様でしたー。 応援、ありがとうございます。 被災地支援 CIVIC FORCE 応援しています。 福島原発行動隊 応援しています。
by lyonnaise
| 2019-01-31 22:23
| リヨンのイベント
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